Fôr og ernæring

Kunnskap: Studenten skal ha kunnskap om

• de ulike næringsstoffenes oppbygging, funksjon og betydning for kroppens funksjoner og for dyrehelsen.
• kjæledyrenes ernæringsbehov i ulike livsfaser og ved ulike sykdomstilstander.
• forskjellige fremstillingsmetoder for produksjon av kommersielle fôr, samt de vanligste anvendt råvarer og tilsetningsstoffer.
• generelle aspekter om kravene fra forvaltningen (Mattilsynet) for produksjon og kommersialisering av fôr til kjæledyr.
• fagområdets historie, tradisjoner, egenart, plass i samfunnet og nye trender.

Ferdigheter. Studenten skal kunne:

• anvende faglig kunnskap i praksis slikt at kandidaten kan gi gode begrunnede råd om fôring til kjæledyr (hovedsakelig hunder og katter) under forskjellige forutsetninger på en selvstendig måte.
• reflektere over fordeler og ulemper med forskjellige fôringsstrategier i praksis gitt forskjellige forutsetninger.
• tilegne seg informasjon innenfor fagområdet ved bruk av relevant faglitteratur, samt anvende denne informasjon i praksis.
• forstå innholdsdeklarasjonen og anvendelsesformen av forskjellige kommersielle fôr og diettfôr.
• tilpasse fagspråk i kommunikasjonen med dyreeiere og annen fagpersonell, samt formidle faglig informasjon om fôr og ernæring både muntlig og skriftlig på en profesjonell måte.
• utveksle synspunkter og erfaringer med annen fagpersonell og medarbeidere om fôr og ernæring og gjennom dette bidra til utvikling av god praksis på arbeidsplassen og andre faglige fora.

Generell kompetanse. Studenten skal ha:

• tilegnet seg grunnleggende og nyansert kunnskap om betydningen av makro- og mikronæringsstoffene, ernæringsfysiologi og ernæringsbehov hos katter og hunder i ulike livsfaser og ved ulike sykdomstilstander.
• tilegnet seg kunnskap om sammensetning og fremstilling av fôr til kjæledyr.
• innsikt i relevante fag- og yrkesetiske problemstillinger relatert til forskjellige fôringsstrategier og nyere fôringstrender.
• tilegnet seg kunnskap om næringsaktorer, fôrprodusenter og fôrmerker