Bærekraftig reiseliv
Emnet gir en innføring i bærekraftig reiseliv. FNs bærekraftsmål samt forskning som viser utviklingen innen opplevelsesbasert reiseliv og bærekraftig reiseliv, er viktige utgangspunkt for emnet, både med utgangspunkt i et globalt og lokalt perspektiv. Det legges spesiell vekt på en holistisk tilnærming til bærekraftig reiseliv, der forhold til sted, lokalsamfunn og lokal forankring er sentralt.
Undervisningen gis på engelsk dersom det er studenter på innveksling.
Reiselivsnæringen er en vekstindustri i Norge, og naturopplevelser fremheves som landets hovedattraksjon. Vi reflekterer over og problematiserer spørsmål knyttet til mulighetene og utfordringene som turismen gir, spesielt fra lokale perspektiver. Bærekraft er det gjennomgående temaet i hele kurset, med vekt på areal- og ressursbruk og lokal verdiskaping.
I Norges nasjonale reiselivsstrategi fremheves det at reiselivet bør spille en betydelig rolle i fremtidens norske næringsliv, og være en del av løsningen i det grønne skiftet. I tillegg skal norsk reiseliv bidra til attraktive lokalsamfunn og fornøyde innbyggere. I tråd med FNs bærekraftsmål er livskraftige lokalsamfunn i seg selv et viktig premiss for å lykkes med en bærekraftig utvikling. I emnet vil vi diskutere aktuelle og relevante problemstillinger med en holistisk tilnærming, der forholdet til sted, lokalsamfunn og lokal forankring står sentralt. Både natur- og kulturarvdimensjonen som ressursgrunnlag for bærekraftig reiseliv trekkes fram, herunder samisk kultur og identitet.
Etter fullført emne skal studenten ha oppnådd følgende læringsutbytte:
Kunnskap:
- har bred kunnskap om sentrale utviklingstrekk og begreper relatert til både bærekraft og opplevelsesbasert reiseliv.
- har kunnskap om sted og lokalsamfunn, og spesielt om hva lokale forutsetninger i natur - og kulturressurser i vid betydning betyr for utviklingen av et bærekraftig reiseliv, både miljømessig, sosialt, kulturelt og økonomisk.
- kjenner til nyere forskningsprosjekter og forskningslitteratur innen bærekraftig reiseliv.
Ferdigheter
- kan reflektere over bærekraftig reiseliv i forhold til naturmangfold og kulturmangfold, samt behovet for vern balansert opp mot behovet for lokal verdiskaping og stedsutvikling.
- kan finne, vurdere og henvise til informasjon og fagstoff, og framstille dette slik det belyser en aktuell problemstilling.
Generell kompetanse
- har innsikt i den seneste forskningen rundt både bærekraft og opplevelsesbasert reiseliv og koblinger mellom bærekraft og reiseliv.
- har god innsikt i de stedlige utfordringene knyttet til natur- og kultur som bærekraftig utviklingsressurs og prosessene som gjør at denne formen for reiseliv vokser og skaper utviklingsdynamikk i mange lokalsamfunn.
- kan utveksle synspunkter og erfaringer med andre med bakgrunn i muligheter og utfordringer innen bærekraftig reiseliv.
Undervisningen gis hovedsakelig i forbindelse med samling; i form av forelesninger, bedriftsbesøk og gruppearbeid. Supplert med dette vil det bli webinarer med innlegg fra både faglærere og studenter.
Samlingen kombinerer teoretisk innsikt med praksis, og i tillegg anses samspillet i gruppen som viktig for å oppnå best mulig læringsutbytte.
Sammensatt vurdering, karakterregel Bokstavkarakterer
- Obligatorisk deltagelse - teller 0/100 av karakteren, karakterregel Godkjent/ Ikke godkjent.
Det forutsettes av man deltar på begge fysiske samlinger. Fravær fra en fysisk samling, fører til innlevering av en kompensatorisk oppgave. Fravær på to fysiske samlinger fører til at man ikke får godkjent obligatorisk deltakelse.
- Obligatorisk deltakelse være godkjent for å få samlet karakter i emnet.
Arbeidskrav - skriftlig innlevering, teller 0/100 av karakteren, karakterregel Godkjent/ Ikke godkjent.
- Må være godkjent før fremstilling til Hjemmeeksamen - individuell.
- Hjemmeeksamen - individuell, 2 uker, teller 100/100 av karakteren, karakterregel Bokstavkarakterer.