Emnebeskrivelse for 2025/26
Fôringsteknologi
HAV1004
Emnebeskrivelse for 2025/26

Fôringsteknologi

HAV1004
Fôr er den største kostnaden i fiskeoppdrett – og nøkkelen til god økonomi og sunn fisk ligger i kunnskapen du får i emnet Fôringsteknologi. Her lærer du om fôrsammensetning, fôrtildeling, næringsopptak og hvordan bruk av kunstig intelligens kan optimalisere fôringsprosessen.

I emnet fôringsteknologi lærer du om teknologi for tildeling av fôr, hvordan fôret er satt sammen, hvordan fisken tar opp næringsstoffer fra fôret og hvordan fisken skal fôres. Emnet er satt sammen av tre deler:

  1. utfôringsteknologi og utstyr for å overvåke fôring
  2. oppbygging og sammensetning av fiskefôr
  3. anvendt fôring, hvordan fôre, KI-fôring

Del 1 gir en oversikt over utfôringsteknologi og måleutstyr for overvåking av fôring, hvordan slikt utstyr er bygget opp og hvordan det virker.

Del 2 gir en oversikt over sammensetning av fiskefôr og kriterier fôret skal tilfredsstille, næringsstoffer i fôret, energi i fôret og hvordan fôropptak skjer.

Del 3 gir en oversikt over anvendt fôring, hvordan og hvor mye fôre, og hvordan kunstig intelligens kan brukes til fôring av fisk.

Opptak til studieprogrammet krever generell studiekompetanse.

Søkere som ikke har generell studiekompetanse, og er 25 år eller eldre, kan søke om opptak på grunnlag av realkompetanse.

Opptakskrav realkompetanse:

Hvis du søker på grunnlag av realkompetanse, må du dokumentere følgende for å kvalifisere:

De generelle kravene til realkompetanse

Relevant arbeidserfaring er arbeid innen havbruk, sjømatproduksjon og landbruk.

Kunnskaper – studenten har:

  • forståelse for hvordan fôringsutstyr er bygget opp, og kan kontrollere og overvåke fôringen
  • kunnskap om de ulike næringsstoffene i fôret (makro- og mikronæringsstoffer), deres oppbygging og struktur, og hvordan de tas opp og fordøyes i fisken
  • kunnskap om modeller og metoder for fôring av fisk
  • kunnskap om hvordan miljø påvirker opptak av fôr

Ferdigheter – studenten:

  • kan anvende faglig kunnskap for å velge fôringsutstyr til settefisk og matfiskanlegg, både landbasert og sjøbasert
  • kan anvende faglig kunnskap for å sette opp et fôringsprogram for et oppdrettsanlegg og foreslå indikatorer og metoder for å vurdere om fôring har vært optimalt
  • forstår hva som skal til for å bruke KI som hjelpemiddel for fôring av fisk

Generell kompetanse – studenten:

  • kjenner til sentral terminologi og kan kommunisere fagstoff innen fôring av fisk
  • har noe kunnskap om KI og terminologi som brukes i forbindelse med fôring av fisk

Utover semesteravgift og pensumlitteratur forutsettes det at studenten disponerer en bærbar datamaskin.

Studentene står selv økonomisk ansvarlig for reise, kost og losji til fysiske samlinger i emnet.

Teoriemne
Undervisningen består av digitale ressurser på nett i form av videoforelesninger, pensum, gruppeoppgaver og quiz, samt to fysiske samlinger, hver på 2 dager, på studiested Nesna. Det er krav til obligatorisk oppmøte på en av to fysiske samlinger.
Studieprogrammet evalueres årlig av studentene gjennom emneevalueringer og studieprogramevaluering. Evalueringene inngår som en del av universitetets kvalitetssikringssystem.

Sammensatt vurdering: Bestått / ikke bestått.

Obligatorisk deltakelse (OD): Obligatorisk deltakelse på minst en av de to samlingene, godkjent / ikke godkjent.

Skriftlig skoleeksamen (SK): Multiple choice, teller 50 % av karakter, bestått / ikke bestått.

Muntlig eksamen (MU): Gruppe muntlig presentasjon, teller 50 % av karakter, bestått / ikke bestått.

Alle hjelpemidler tillatt på eksamen.

Men å generere besvarelse ved hjelp av ChatGPT eller lignende kunstig intelligens og levere den helt eller delvis som egen besvarelse, er å regne som fusk.

Med overlapp menes en faglig likhet mellom emner med samme faginnhold. Du vil derfor få følgende reduksjon i studiepoeng om du har tatt emner som er angitt under:

HAV2015 - Fiskeernæring og produktkvalitet - 2.5 Studiepoeng

HAV2002 - Fiskeernæring og produktkvalitet - 2.5 Studiepoeng

MAR2035 - Fiskeernæring og produktkvalitet - 2.5 Studiepoeng

AK220F - Fiskeernæring og foring - 2.5 Studiepoeng