Småfe og fjørfe
Emnet inneholder følgende hovedtema:
- biologiske og økonomiske faktorer i produksjon av småfe (sau og geit) og fjørfe (slaktekylling, eggproduksjon og kalkun)
- oppstalling og fôring av småfe og fjørfe
- avl, avlsmateriale og avlsarbeid hos småfe og fjørfe
- analyser av produksjonsdata
- organiseringen av fjørfeproduksjonen nasjonalt og internasjonalt
- produksjonenes betydning nasjonalt
- samfunnsmessige utfordringer
Emnet er forbeholdt studenter på følgende studieprogram:
- Husdyrfag - velferd og produksjon, bachelorgradsstudium
- Sirkulær bioøkonomi, bachelorgradsstudium
Kvalifiserte enkeltemnestudenter kan få adgang dersom det er kapasitet (førstemann til mølla). Ta kontakt med studieveileder.
Etter endt kurs forventes studenten å ha oppnådd følgende læringsutbytte:
Kunnskap:
- har kunnskap om de biologiske forhold som utgjør grunnlaget for et økonomisk og etisk forsvarlig hold av småfe og fjørfe
- har grunnleggende kunnskap om fôring og ernæring av småfe og fjørfe
- har kunnskap om sentrale produksjonsmessige måltall og deres betydning for økonomien i småfe- og fjørfeproduksjon
- har kunnskap om hvordan avlsarbeidet organiseres for småfe og fjørfe
- har kunnskap om forsknings- og utviklingsarbeid på småfe og fjørfe
Ferdigheter:
- kan tolke og analysere produksjons- og driftsresultater i småfe- og fjørfeproduksjonene
- kan innhente informasjon og fagstoff for å belyse en problemstilling
Generell kompetanse:
- har innsikt i produksjonenes betydning nasjonalt og kan drøfte disse i et etisk og samfunnsmessig perspektiv
- kan utveksle synspunkter på hva som er god dyrevelferd, produksjon og drift i de enkelte produksjonene
- kan formidle sentralt fagstoff gjennom relevante uttrykksformer
Sammensatt vurdering, karakterregel Bokstavkarakterer
- Arbeidskrav - småfe, teller 0/100 av karakteren, karakterregel Godkjent / Ikke godkjent.
Arbeidskrav - fjørfe, teller 0/100 av karakteren, karakterregel Godkjent / Ikke godkjent.
- Begge arbeidskrav må være godkjent før fremstilling til skriftlig skoleeksamen.
- Skriftlig skoleeksamen, 5 timer, teller 100/100 av karakteren, karakterregel Bokstavkarakterer A-F .
Med overlapp menes en faglig likhet mellom emner med samme faginnhold. Du vil derfor få følgende reduksjon i studiepoeng om du har tatt emner som er angitt under:
HUS2501 - Sau og geit - 5 Studiepoeng
HUS2510 - Fjørfe - 5 Studiepoeng
HUS313 - Sau, geit og fjørfe - 10 Studiepoeng
HUS2007 - Småfeproduksjon - 5 Studiepoeng
HUS2008 - Fjørfeproduksjon - 5 Studiepoeng