Husdyrernæring

Etter endt kurs forventes det at studentene har oppnådd følgende læringsutbytte:

Kunnskaper:

• har kunnskap om oppbygging, klassifisering og ulike egenskaper for karbohydrater, lipider, proteiner, vitaminer og mineraler, samt disse næringsstoffenes betydning for organismen
• har kunnskap om enzymer og fordøyelse hos enmaga dyr og drøvtyggere, og kjenner til mulige samspillseffekter mellom ulike næringsstoffer
• har kunnskap om metabolismen, med særlig fokus på energi og proteinstoffskiftet
• kjenner til ulike fôranalyser og fôrmiddelvurderinger, fordøyelighet, energi og proteinvurdering hos enmaga dyr og drøvtyggere
• har kunnskap om fôrnormer og innsikt i husdyras krav til næringsstoffer og fôrmidler

 Ferdigheter:

• kan bruke fôrnormer, gjøre beregninger på individnivå og vurdere resultatene
• kan vurdere en fôrrasjon på bakgrunn av sammensetningen av ulike næringsstoff, analyseverdier og rasjonsmengde
• kan vurdere sammenhengen mellom næringsstoffer/rasjon og fare for utvikling av sykdom

 Generell kompetanse:

• kan formidle egenskaper ved ulike fôrrasjoner og utveksle synspunkter om kvaliteten ved rasjonene
• har innsikt i hvordan fôring kan påvirke produksjon og helse på individnivå, og er i stand til å formidle dette i en faglig sammenheng