Emnebeskrivelse for 2026/27
Biologi og teknologi i oppdrett
HAV1003
Emnebeskrivelse for 2026/27

Biologi og teknologi i oppdrett

HAV1003
Er du interessert i oppdrett av fisk? Dette emnet gir grunnleggende kunnskap om oppdrett av laks og torsk, med vekt på fiskens biologi, produksjonsprosesser og teknologiske løsninger for bærekraftig oppdrett.
Emnet gir grunnleggende kompetanse om produksjon av laks og torsk. Emnet vil gi innsikt i fiskens anatomi og fysiologi, produksjonsprosesser, teknologiske løsninger og livskrav fra stamfisk til slakting (matfisk).

Opptak til studieprogrammet krever generell studiekompetanse.

Søkere som ikke har generell studiekompetanse, og er 25 år eller eldre, kan søke om opptak på grunnlag av realkompetanse.

Opptakskrav realkompetanse:

Hvis du søker på grunnlag av realkompetanse, må du dokumentere følgende for å kvalifisere:

De generelle kravene til realkompetanse

Relevant arbeidserfaring er arbeid innen havbruk, sjømatproduksjon og landbruk.

Kunnskaper - studenten har:

  • oppdatert kunnskap om bærekraftige produksjonsformer i stamfisk-, settefisk- og matfiskproduksjon av laks og torsk, inkludert miljømessige konsekvenser
  • grunnleggende kunnskap om biologiske prosesser som kjønnsmodning, smoltifisering, energiomsetning og fordøyelse hos laks og torsk
  • kjennskaper til ulike avlsmetoder, fôringsregimer og ernæringsbehov, velferdsmessige behov og viktigheten av biosikkerhet

Ferdigheter - studenten kan:

  • presentere sentrale prinsipper og teknikker som brukes i oppdrett av laks og torsk fra egg til høsting
  • gjennomføre en enkel obduksjon av laks og/eller torsk og gjenkjenne de ulike indre organer og deres normaltilstand

Generell kompetanse - studenten kan:

  • reflektere over biologiske faktorer og teknologiske løsninger i produksjon av laks og torsk, og forstå hvordan disse påvirker fiskevelferd, miljø og bærekraftig utvikling
  • identifisere behov for faglig oppdatering og holde seg orientert om ny teknologi og ny kunnskap innen oppdrett og bærekraftig produksjon

Utover semesteravgift og pensumlitteratur forutsettes det at studenten disponerer en bærbar datamaskin.

Studentene står selv økonomisk ansvarlig for reise, kost og losji til fysiske samlinger i emnet.

Teoriemne
Undervisningen består av digitale ressurser på nett i form av videoforelesninger og pensum, samt to fysiske samlinger, hver på to dager, på studiested Nesna. Det er krav til obligatorisk oppmøte på en av to fysiske samlinger.
Studieprogrammet evalueres årlig av studentene gjennom emneevalueringer og studieprogramevaluering. Evalueringene inngår som en del av universitetets kvalitetssikringssystem.

Sammensatt vurdering (SV): Bestått / ikke bestått.

  • Muntlig eksamen (MU): Presentasjon i gruppe. Teller 100 % av karakter. Bestått / ikke bestått.
  • Obligatorisk deltakelse (OD): Krav om deltakelse på minst en av to fysiske samlinger på Nesna. Godkjent / ikke godkjent. Forutsettes godkjent før studenter kan ta eksamen.
Å generere besvarelse ved hjelp av ChatGPT eller lignende kunstig intelligens og levere den helt eller delvis som egen besvarelse er å regne som fusk.

Med overlapp menes en faglig likhet mellom emner med samme faginnhold. Du vil derfor få følgende reduksjon i studiepoeng om du har tatt emner som er angitt under:

BI127F - Produksjonsbiologi - 5 Studiepoeng

HAV2012 - Produksjon av laksefisk - 2.5 Studiepoeng