Kvalitetsledelse i havbruk
Emnet er forbeholdt studenter på bachelor i havbruksdrift og ledelse.
Emnet er åpent for enkeltemnestudenter så fremt de oppfyller forkunnskapskrav og at det er ledig kapasitet på emnet.
Forkunnskapskrav: Studenten må dokumentere deltagelse i følgende emner for å få adgang til emnet HAV2020 Kvalitetsledelse i havbruk:
- HAV2012 Produksjon av laksefisk, eller tilsvarende kunnskap om oppdrett
- HAV2017 Praksis i havbruksdrift og ledelse, eller annen dokumentert praksis fra oppdrettsnæringen
Etter fullført emne skal studenten ha følgende kunnskap, ferdigheter og generell kompetanse:
Kunnskap:
- har bred kunnskap om sentrale prinsipper for kvalitetsledelse innenfor havbruksnæringen
- har kunnskap om lovpålagte krav innen kvalitetsledelse
Ferdigheter:
- kan anvende faglig kunnskap for å delta i oppbygging av kvalitetssystemer i oppdrettsbedrifter
- gjennom prosesstyring sikre at lovpålagte kvalitetstiltak følges opp på egen arbeidsplass
Generell kompetanse:
- kan utveksle synspunkter og erfaringer med andre med bakgrunn innen kvalitetsledelse , og gjennom dette bidra til utvikling av god praksis
- kan reflektere over egen faglig utøvelse ved planlegging og oppbygging av kvalitetssystemer, og justere denne under veiledning
Forelesninger, gruppearbeid, presentasjoner og diskusjoner.
Arbeidskrav som innbefatter skriftlige innleveringer, deltakelse i obligatorisk beredskapsøvelse og presentasjoner.
Deler av emner kan bli undervist digitalt. Deler av undervisningen kan bli gitt på engelsk.
Studieprogrammet evalueres årlig av studentene gjennom emneundersøkelser (midtveisevaluering og
sluttevaluering). Evaluering inngår som en del av universitetets kvalitetssikringssystem.
Arbeidskrav 0/100 bestått / ikke bestått
Skriftlig skoleeksamen (SK): Multiple choice 30/100 A-F
Muntlig eksamen (MU): Muntlig gruppeeksamen 70/100 A-F; (S3)
